Balıkesir’de vatandaşların güvenli gıdaya ulaşması amacıyla Lokantacılar Odası ve İl Tarım Orman Müdürlüğü işbirliğinde, Toplu Tüketim Yerleri İçin Gıda Güvenliği Eğitimi, kent genelinde gıda hizmeti veren işletmecilerin katılımıyla gerçekleştirildi.
Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Balıkesir Lokantacılar Odası iş birliğinde düzenlenen “Mutfağımda Hijyen Var” temalı eğitim programı tamamlandı. Toplu tüketim yerlerinde gıda güvenliği ve hijyen bilincini artırmayı amaçlayan etkinlik, Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Şehit Ramazan Konuş Toplantı Salonu’nda gerçekleştirildi.
Eğitim programında, Gıda Mühendisleri Özden Gökçurak, Selda Usta ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürü Dr. Ahmet Gökhan Coşkun tarafından katılımcılara gıda güvenliği, kişisel hijyen, temizlik ve dezenfeksiyon, çapraz bulaşmanın önlenmesi gibi konularda kapsamlı bilgiler verildi.
Eğitimin ardından kurumda görev yapan Gıda Mühendisleri Mehtap Şahin, Nazan Erbak, Didem Kayabay, Rabia Gümüştekin ve Muharrem Erdoğan, işletmecilerin sorularını yanıtladı. Katılımcıların yoğun ilgi gösterdiği program sonunda eğitime katılanlara katılım sertifikaları takdim edildi.
